Hạt cà phê Arabica là gì?

Hạt cà phê Arabica là một trong hai loại cà phê phổ biến nhất trên thế giới, bên cạnh Robusta. Loại cà phê này được yêu thích bởi hương vị tinh tế, thanh tao và hàm lượng caffeine thấp hơn so với Robusta.

Lịch sử và nguồn gốc:

• Arabica có nguồn gốc từ cao nguyên Ethiopia, sau đó được du nhập sang các vùng đất khác trên thế giới như Yemen, Brazil, Colombia,…
• Ngày nay, Arabica được trồng ở nhiều quốc gia, tập trung chủ yếu ở khu vực Châu Mỹ, Châu Phi và Châu Á.
• Việt Nam cũng là một trong những quốc gia sản xuất cà phê Arabica chất lượng cao, với các vùng trồng nổi tiếng như Đà Lạt, Cầu Đất, Mộc Châu,…

Đặc điểm:

• Hạt cà phê: Arabica có hạt nhỏ, dài, dẹt và có rãnh sâu hình chữ S.
• Màu sắc: Màu nâu sẫm hoặc nâu xanh.
• Mùi vị: Arabica có hương vị tinh tế, thanh tao với các nốt hương hoa, trái cây, chocolate, caramel,…
• Hàm lượng caffeine: Thấp hơn so với Robusta, dao động từ 0.9% đến 1.7%.
• Axit: Arabica có độ axit cao hơn Robusta, tạo nên vị chua thanh đặc trưng.
• Độ đắng: Arabica có vị đắng nhẹ, êm dịu và không gắt như Robusta.

So sánh với Robusta:

Ưu điểm:

• Hương vị tinh tế, thanh tao, được đánh giá cao hơn Robusta.
• Hàm lượng caffeine thấp, phù hợp với những người nhạy cảm với caffeine.
• Độ axit cao tạo nên vị chua thanh đặc trưng.
• Có nhiều chủng loại với hương vị đa dạng, phong phú.

Nhược điểm:

• Giá thành cao hơn Robusta.
• Cây cà phê Arabica khó trồng và chăm sóc hơn Robusta, dễ bị sâu bệnh.
• Sản lượng thấp hơn Robusta.

Ứng dụng:

• Arabica được sử dụng để pha chế nhiều loại cà phê khác nhau như espresso, cappuccino, latte, Americano,…
• Cũng có thể dùng để pha cà phê phin, cà phê máy hoặc pha bằng phương pháp thủ công.
• Arabica nguyên hạt hoặc rang xay được bán rộng rãi trên thị trường.

Lưu ý khi chọn mua cà phê Arabica:

• Nên chọn mua cà phê Arabica nguyên hạt, rang xay mới để đảm bảo hương vị tốt nhất.
• Xem kỹ thông tin về nguồn gốc xuất xứ, hạn sử dụng của sản phẩm.
• Chọn mua cà phê Arabica tại những cửa hàng uy tín để đảm bảo chất lượng.

Kết luận:

Hạt cà phê Arabica là một loại cà phê cao cấp với hương vị tinh tế, thanh tao và được yêu thích bởi nhiều người. Nếu bạn đang tìm kiếm một loại cà phê thơm ngon, đậm đà, hãy thử trải nghiệm cà phê Arabica.

Bài viết này đã cung cấp cho bạn những thông tin chi tiết về hạt cà phê Arabica. Hy vọng những thông tin này sẽ hữu ích cho bạn trong việc lựa chọn và thưởng thức cà phê.

Để mua máy pha cà phê Bezzera chính hãng tại Việt Nam, hãy gọi 028 7303 6878 & 0902.351.283 để được tư vấn nhiệt tình và nhanh nhất!